BRUNOでなんちゃってパルミジャーナ❀ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナスを横半分に切ってから縦1cm幅に薄く切ります
   アク抜きの為、ボールにはった水に浸しておく

   

2. 2 トマトは1/8にカット

   

3. 3 エリンギも横半分に切ってから、食べやすい大きさに手でさいておく

   

4. 4 鶏胸肉も一口大の食べやすい大きさに切る

   

5. 5 BRUNOにオリーブオイルとみじん切りニンニクを入れてからMEDで温める

   

6. 6 ニンニクの香りがたったら、水気をきった茄子を揚げ焼きにする

   

7. 7 そのままエリンギと鶏肉も投入して、塩胡椒と鶏がらスープの素で味付けしながら炒める

   

8. 8 トマトは軽く炒める

   

9. 9 たっぷりチーズをのせて、蓋してチーズが溶けたら出来上がり♪

   

10. 10 WARMで熱々で美味しく頂きます❀

    

11. 11 残った旨みスープに、炊いたご飯を投入して、お酒の〆に食べて下さい♪
    パスタでも美味しいです( ^p^ )