ブロッコリーともやしを加えた野菜たっぷりの麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて洗ってから耐熱容器に入れ、水を加えてラップをしてレンジで約2分加熱する。
- 2 豆腐は2㎝角に切る。もやし炒めはサッと洗って水けをきる。
- 3 鍋に麻婆豆腐の素と水を入れ火にかける。煮立ってきたら豆腐ともやしとブロッコリーを加えて煮る。
- 4 煮立ってきたらいったん火を止め、付いてきたとろみ粉を水で溶き全体に回しかける
- 5 ヘラでゆっくりとかきまぜ、再び中火で煮立たせる。とろみがついたら完成。
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