ブロッコリーともやしを加えた野菜たっぷりの麻婆豆腐 レシピ・作り方

ブロッコリーともやしを加えた野菜たっぷりの麻婆豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
れいちゃっ
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ブロッコリーともやしを加えた野菜たっぷりの麻婆豆腐です!おつまみにもおすすめです♪

材料(4人分)

  • 市販の麻婆豆腐の素 3人分用
  • (具入りソース1袋、とろみ粉1袋入り)
  • 木綿豆腐 1丁
  • もやし 1袋
  • ブロッコリー 100g
  • 規定の量マイナス大さじ1
  • 水(ブロッコリー茹で用) 大さじ2

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分けて洗ってから耐熱容器に入れ、水を加えてラップをしてレンジで約2分加熱する。
  2. 2 豆腐は2㎝角に切る。もやし炒めはサッと洗って水けをきる。
  3. 3 鍋に麻婆豆腐の素と水を入れ火にかける。煮立ってきたら豆腐ともやしとブロッコリーを加えて煮る。
  4. 4 煮立ってきたらいったん火を止め、付いてきたとろみ粉を水で溶き全体に回しかける
  5. 5 ヘラでゆっくりとかきまぜ、再び中火で煮立たせる。とろみがついたら完成。

きっかけ

野菜たっぷりの麻婆豆腐を作りました。

おいしくなるコツ

野菜から水分が出るので規定の水の量より少し少なめの方が美味しいです!

  • レシピID:1490009713
  • 公開日:2019/03/18
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)300円前後の節約料理木綿豆腐もやしブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー もやし 木綿豆腐 麻婆豆腐
料理名
ブロッコリーともやしを加えた野菜たっぷりの麻婆豆腐
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つくったよレポート(2件)

  • 129kajitu
    129kajitu
    2021/03/17 18:51
    ブロッコリーともやしを加えた野菜たっぷりの麻婆豆腐
    ブロッコリーと麻婆豆腐がこんなに合うとは‼️また作ります!ごちそうさまでした^ ^♪
  • k592
    k592
    2019/03/20 00:00
    ブロッコリーともやしを加えた野菜たっぷりの麻婆豆腐
    もやしとブロッコリーでかさましまし!美味しくできました(๑´ڡ`๑)ごちそうさまでしたー!

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