さつま芋のきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（約３人分）
- さつま芋 250g
- サラダ油 大さじ１さ
- ★砂糖 大さじ１
- ★醤油 小さじ2～3
- ★みりん 小さじ２
- いりごま（白でも黒でも可） 大さじ１
作り方
- 1 さつま芋は洗って、皮付きのまま約5㎝の長さの拍子切りにする。水にさらしてからザルに上げ水気を切る。
-
2
フライパンにサラダ油を熱しさつま芋を３~４分ほど炒める。
- 3 ★の調味料を加え、さつま芋が柔らかくなるまで炒める。最後いりごまを加えて混ぜ合わせて完成。
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