野菜のアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃを5㎜幅の薄切りにして食べやすい大きさにカットする
- 2 マッシュルームの汚れを拭いて食べやすい大きさにカットする
- 3 アスパラガスを食べやすい大きさにカットする
-
4
にんにくの皮をむき2㎜幅にカットする
耐熱皿に野菜を並べる
-
5
塩1人分(小さじ1/4)を振り切れる。
その後にオリーブを1人分(大さじ5)をまんべんなく野菜にかかるように入れる【オリーブオイルは、野菜が浸かるくらい
】
同じくもう一皿作る
- 6 200℃のオーブンで20分焼く
-
7
オリーブオイルがフツフツして野菜がしんなりしたら完成♪
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フランスパンなどと一緒にいただいても美味しいです