ふっくら美味しい!グリンピースご飯♪ レシピ・作り方

ふっくら美味しい!グリンピースご飯♪
  • 約1時間
  • 300円前後
れいちゃっ
れいちゃっ
チョットひと手間かけて、ふっくらグリンピースの美味しいご飯です♪

材料(3人分)

  • 2合
  • グリンピース(さやつき) 200g(正味100g)
  • 400cc
  • 小さじ1
  • だし昆布 5㎝角
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 お米は30分前に洗いザルに上げ水気を切る。グリンピースはさやから取出す。
  2. 2 小さめの鍋に水と昆布を入れ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。鍋に塩とグリンピースを入れ、5分ほど茹でる。
  3. 3 大きめのボウルに水を入れ、2の鍋を浮かべ鍋ごと冷ます。茹で汁はお米を炊くとき使うので捨てないように!
  4. 4 炊飯器にお米を入れ、ザルでグリンピースを受けながら茹で汁のみを炊飯器に入れる。酒を加え、普通の水加減になるように調整して炊き上げる。
  5. 5 炊き上がったご飯にグリンピースを加え5分ほど蒸らし、さっくり混ぜ合わせて完成。

きっかけ

豆が大きくなったので、豆ごはんを作りました。

おいしくなるコツ

炊飯器にグリンピースを最初から入れて炊くことも出来ますが、この作り方だと豆がふっくらして美味しいです♪

  • レシピID:1490009145
  • 公開日:2018/07/08
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つくったよレポート(12件)

  • 052sfbank
    052sfbank
    2023/02/21 11:58
    ふっくら美味しい!グリンピースご飯♪
    いつもは炊飯する時にグリンピースを一緒に入れていましたが、レシピのように作ったらお豆がツヤツヤでとても美味しくできました。
  • てぃてぃぃ
    てぃてぃぃ
    2022/06/11 16:28
    ふっくら美味しい!グリンピースご飯♪
    本当にお豆がふっくら炊けて、とても美味しかったです。レシピありがとうございました。
  • まさちゃん☆彡
    まさちゃん☆彡
    2022/05/12 18:25
    ふっくら美味しい!グリンピースご飯♪
    初めて作りましたが、お豆もふっくら美味しく炊けて嬉しいです^_^
  • うずろう
    うずろう
    2022/04/30 15:09
    ふっくら美味しい!グリンピースご飯♪
    塩加減がちょうど良かったです。
    美味しかったです。
    ありがとうございました。

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