焼きなすもサッパリ美味しい！おろしきゅりの甘酢がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 中なす ４個
- オリーブオイル 大さじ２
- ★めんつゆ（濃縮5倍） 大さじ1
- ★水 大さじ200ｇ
- （前レシピ参照）
- おろしきゅりの甘酢ドレッシング 大さじ2～3
作り方
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1
茄子は縦半分に切ってから皮の方に、斜めに切れ目を入れる。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子を両面焼く。
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3
ボウルに★の調味料を入れ混ぜる。焼きあがった茄子を加えて、全体に調味料をからめ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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4
おろしきゅりの甘酢ドレッシングも冷やしておく。
-
5
器に茄子を盛り付け、おろしきゅりの甘酢ドレッシングを添えて完成。
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129kajitu2018/07/18 15:39
キュウリがサッパリして美味しかったです。ごちそうさまでした！
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