チーズガナッシュケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温で柔らかくしておく。ナッツ類は細かく刻んでおく。
2. 2 スポンジケーキを目の粗いふるいにかけ，細かくする。

   

3. 3 このようになります。

   

4. 4 スポンジケーキにクリームチーズ，湯せんして溶かしたホワイトチョコレート，ラムレーズン，ナッツ類も加えて混ぜる。

   

5. 5 バトン型にぎゅっとゴムべらで押しながら入れて冷凍する。バトン型がなければタッパーに敷き詰め，冷凍してから好みの大きさにカット。

   

6. 6 コーティング用チョコレートを湯せんにかけて溶かす。
7. 7 型から取り出し６のチョコへくぐらせてコーティングし，オーブンシートやシリコンマットにおく。

   

8. 8 チョコが固まらないうちにトッピングして完成。●チョコペンでもようを描いたり●アラザンで飾りを付けてもかわいいです。

   

9. 9 おしゃれなケーキバーになります♪

   

10. 10 中身が見えるランチボックスに入れてもかわいいですよ(^^)