桜海老とニラのチヂミ❀簡単韓国料理♪ レシピ・作り方

Name: 桜海老とニラのチヂミ❀簡単韓国料理♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 【チヂミ】; ★ニラ 1束; ★桜海老 二掴み(多めに◎); ★小麦粉 100ｇ; ★片栗粉 50ｇ; ★かつお顆粒だし 大さじ1; ★鶏ガラ顆粒だし 大さじ1; ★卵 1個; 水 150cc; 【焼く時】; ごま油 大さじ2; 【タレ】; ☆醤油 大さじ2; ☆酢 大さじ2; (☆コチュジャン) (大さじ1); 白ゴマ 少々; ネギ 少々; 【トッピング】 ↓なくても; かつお節 適量

約15分
300円前後

furu__rina

桜海老の香ばしさ＆色鮮やかさで彩りも◎
定番のニラチヂミにプラスしてみて下さい♪
お肉やシーフード入れるより簡単！

みんながつくった数 26 件

材料（2人分）

【チヂミ】
★ニラ 1束
★桜海老二掴み(多めに◎)
★小麦粉 100ｇ
★片栗粉 50ｇ
★かつお顆粒だし大さじ1
★鶏ガラ顆粒だし大さじ1
★卵 1個
水 150cc
【焼く時】
ごま油大さじ2
【タレ】
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ2
(☆コチュジャン) (大さじ1)
白ゴマ少々
ネギ少々
【トッピング】 ↓なくても
かつお節適量

作り方

1 【タレ作り】
☆の材料を混ぜて、二人分のタレ用の小皿へ
白ゴマと細かく刻んだネギを入れて軽く混ぜる
お子様や辛いの苦手な人はコチュジャン入れなくても◎
2 【チヂミ作り】
ニラを3cmずつ切り、水以外の★をボウルへ
軽く全体を箸で混ぜてから、水を3回に分けて入れ少しずつ混ぜる
3 フライパンにごま油を入れてから火をつけ、全体に油が行き渡るようフライパンを回し、①の生地を一気に全部入れて中火で蓋をする
4 全体に火が通り、焼いている面に軽く焦げ目が付いたら、ひっくり返してもう片方も蓋をして中火で焼く
5 焼いたチヂミをまな板にのせ、食べやすい大きさ(3cmほどずつ)正方形に切り、お皿に盛り付ける
あれば鰹節かけて完成♪
6 チョレギサラダやサムゲタン風スープなど一緒に食べて、韓国料理を楽しんで下さい❀
チョレギ＆参鶏湯も近々レシピ載せれたら♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

久しぶりにチヂミが食べたくなって◎ お肉やシーフードの解凍が面倒で、近くにあった桜海老にしました♪ チヂミのタレはちょっと大人辛めで！

おいしくなるコツ

お子様にはコチュジャンなしでも◎ケチャップでも喜んでくれそう♪ ニラ1束1cmずつくらいに切ったり、出来たチヂミもお口サイズに切ってあげてね◎ 材料全てボウルに入れて、少しずつ水を足せばダマにならない◎←コツこれくらいかな？笑

レシピID：1490008992
公開日：2018/04/20

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つくったよレポート（4件）

mgmg diary
2021/05/20 18:48

いつもお家で作るチヂミと似ていて美味しかったです！卵と水を同時に入れてしまいましたが、上手く混ざって良かったです！
purie
2020/09/02 19:07

桜えび入りで美味しかったです！
おにぎり太郎
2020/01/17 17:38

辛いのが少し苦手なのでコチュジャンは少なめで作りました。
すごく美味しかったです(^^)
にゃん太
2019/05/10 17:41

子どもが桜海老が好きなのでたくさん食べてくれました。
また作ります。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2019.03.25　15:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月27日(水)のPickupレシピコーナーに、furu__rinaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪