超簡単!大根の辛子漬け♪ レシピ・作り方

超簡単!大根の辛子漬け♪
  • 5分以内
  • 100円以下
れいちゃっ
れいちゃっ
さっぱりとしたサラダ感覚で食べられる漬け物です♪おつまみにもオススメです!

材料(約10人分)

  • 大根 1本
  • ★酢 大さじ2
  • ★塩 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 50~60g
  • ★練りからし 小さじ2~3

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて一口大の乱切りにする。
  2. 2 蓋のあるボウルに★の調味料を全部入れてかき混ぜる。(蓋つきのボウルが無い時はジッパー付き袋でもいいです)
  3. 3 2のボウルに切った大根を加えてかき混ぜ冷蔵庫に入れる。一日に2~3回かき混ぜる。1~2日おいて完成。

きっかけ

さっぱりとした大根の漬物を作りました。

おいしくなるコツ

次の日から食べられますが時間がたつにつれ味が染み込んできます。好みの漬かり加減で頂いてくださいね。

  • レシピID:1490008861
  • 公開日:2018/01/17
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カテゴリ
大根5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単夕食その他の漬物
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大根 漬物 辛子漬け 簡単!
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つくったよレポート(5件)

  • ねあっっ
    ねあっっ
    2023/06/16 08:40
    超簡単!大根の辛子漬け♪
    ほんのり甘くておいしいです!素敵レシピ有難うございます<(_ _)>
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/02/11 16:02
    超簡単!大根の辛子漬け♪
    さっぱりと美味しく頂きました。本当に超簡単でした!ありがとうございました。
  • chichicco
    chichicco
    2018/01/19 12:34
    超簡単!大根の辛子漬け♪
    大きめに切った大根の食感と、さっぱりスッキリとした味付けがとても好みの味で、ついついつまんでしまう美味しさでした!ごちそうさまでした♪
  • k592
    k592
    2018/01/19 12:23
    超簡単!大根の辛子漬け♪
    大根の瑞々しい感じと甘辛な味付けでサッパリ美味しく食べられるお漬物でした(๑´ڡ`๑)直ぐに漬かるのも良いですね。ごちそうさまです!

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