こんにゃくとゴボウのゴマ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ゴボウはささがきか、拍子切りにして水にさらしておく。
板こんにゃくも拍子切りにして灰汁取りをする。 -
2
フライパンに水と本つゆを入れ、煮立ったら1の具材とすりおろし生姜、砂糖少々を入れる。
水分がなくなるまで弱火で煮詰める。
- 3 水分が無くなったらごま油を適量（目安は小さじ半）回しかけて炒め、最後にすりごまを和える。
- 4 好みで薬味（七味やネギなど）をかけても美味しいです。
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- 料理名
- こんにゃくとゴボウのゴマ炒め
チヨヨ
お料理を楽しみたい！
自分は摂食障害で相方は糖尿病。
出来るだけ楽しく、気にせず、ストレスフリーで美味しいご飯を食べたいと思い、
無い知恵を絞って日々工夫しております。
沢山の素敵レシピ、参考にさせてくださいませ＾＾*
ヘルシーなものに置き換え（代用）、節約、リメイク、かさまし、塩分控えめなどを心掛けたレシピを作っていきます。
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ジョンとポーク2018/02/03 21:13
にんじんも入れました。こんにゃくの煮もの、おいしいですね～♪大好きです。
レシピへのコメント
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ついでにゴマの栄養も摂りましょう。