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サニーレタス大量消費!千草和え風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

サニーレタス大量消費!千草和え風
  • 300円前後

サラダに使っても、どうしても使い切るのが大変だったり、日持ちもそれほど長くないので困りもの。そんな時には和え物にするとビックリするくらい美味しく消費できますよ。

作り方

  • 1

    サニーレタスはざく切り、人参は千切りに切ります。
    春雨はハサミで食べやすい長さに切ります。

  • 2

    鍋に人参→春雨→サニーレタスの順に茹でてざるに上げて水気をきります。最後はぎゅっと絞ります。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れたら大きめの炒り卵を作ります。

  • 4

    ボウルに★、白いりごま以外の材料全てを入れて和え、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

  • 5

    器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。

  • 6

    2017年11月17日
    「今日のpickupレシピ」に選んでいただきました。有難うございます!

きっかけ

どうしても余りがちになってしまうサニーレタスを最後まで美味しく食べたいと思い、作りました。ほうれん草で作っても美味しいです。
サニーレタスは玉レタスに比べてβーカロチンが10倍以上もあるそうです。凄い!

おいしくなるコツ

・サニーレタスを茹でる時間は10秒~15秒が目安です。
・炒り卵細かく作らず、大粒で火からおろしてください。和える時に細かくなるので。

レシピID: 1490008747

公開日:2017-10-30 15:37:16.0

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レシピへのコメント

2件

silver-tree
silver-tree 2017.11.09 21:16

★楽天レシピさんへ★

うわぁ~!とても光栄です!先日こちらのレシピを公開したばかりなのでビックリしました!本当に嬉しいです♪
17日がとても楽しみです!

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.11.09 17:15

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月17日(金)のPickupレシピコーナーに、silver-treeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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