うまみぎっしり♪夏野菜のねばねばスタミナパスタ レシピ・作り方
材料（４人分人分）
- きゅうり（秋田県産） ２本
- 人参（秋田県産） 1/3本
- セロリ（福岡県産） 1/3本
- おくら（秋田県産） ６本
- みょうが（高知県産） ２個
- 大葉（愛知県産） ６枚
- ☆めんつゆ 大さじ４
- ☆白ごま 少々
- ☆しょうが 少々
- ●パスタ 400g
- 〇めんつゆ+水 大さじ６+180cc
- 納豆 ４パック
- もめん豆腐 １丁
- きざみのり お好みの量
作り方
-
1
野菜をすべてみじん切りにして，オクラ以外を塩水にさらし（5分くらい），水気をしっかりきります。
-
2
１とオクラを合わせ，☆めんつゆ・白ごま・すりおろししょうがも混ぜ，冷蔵庫で冷やしておきます。（ご飯にかけて食べても美味しいです！）
-
3
●パスタをやわらかめに茹でて盛り付けます。
○めんつゆと水でかけつゆを作っておきます。 -
4
いよいよ盛り付け♪
パスタに，くずした豆腐，納豆，２でできたとろとろ野菜をかけます。そして，かけつゆをかけ，お好みできざみのりを添えて食べます。
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