市販のらっきょう酢を使って！簡単らっきょう漬け♪ レシピ・作り方
材料（１０～２０人分）
- 土付きらっきょう 1㎏
- 赤唐辛子（お好みで） 2本
- らっきょう酢（市販の物） ５~600cc
作り方
-
1
土付きらっきょうを用意する。
-
2
1個ずつ外皮と根をとる。
-
3
ボウルに入れてみず洗いしザルにあけ水気を切る。上から熱湯をサッと回しかけ、水気を切る。
-
4
広口瓶やタッパーウェアに３のらっきょうをキッチンペーパーで水滴を拭きながら入れる。らっきょう酢をひたひたまで注ぎ赤唐辛子を加えて蓋をする。
- 5 約４～５日間は1日２～３回振り混ぜる。2週間ぐらいしたら味見をして漬かっていたら食べられます。
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ておたん2022/03/02 18:48
美味しかったです♪ -
よこぶえ2021/06/26 18:06
土付きのらっきょうを洗うのは面倒でしたが、それさえ頑張れば、後は簡単でした。市販の味付けに頼ると間違いないですねー。 -
男の酒飲み料理2021/06/16 23:03
作りました。楽しみです -
へんてこへんてこママ2020/11/08 06:58
美味しかったです♪
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