薄切りれんこん炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
れんこんを2㎜幅の薄切りにして、ボウルに水400ccを入れて酢を小さじ2入れて5～10分アクぬきする。
アクぬきしたらザルにあげて水気をきったらきっておく。 -
2
フライパンに胡麻油を敷きれんこんを炒める
- 3 れんこんが少ししんなりしたら砂糖を入れて軽く炒め、★の材料を入れて炒める
- 4 味が絡んだら一味唐辛子と白すりごまを入れて炒める
-
5
お皿に盛りつけ最後にかつお節をのせたら完成
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- 料理名
- れんこんのきんぴら風炒め
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