簡単美味しい！レンコンとコンニャクのヘルシー炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは厚さ5㎜の半月切りにし、酢を入れた水に3分ほどつけ、水をきっておく。

2. 2

   角コンは厚さ5㎜、幅1㎝の短冊に切り、熱湯でサッと茹でザルにあけ湯をきる。ニンジンは5㎜のせん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、コンニャクを入れ1分ほど炒めたら、レンコンとニンジンを加え炒める。

4. 4

   ニンジンが少ししんなりしたら、★の調味料を入れかき混ぜながら、汁気が無くなるまで炒め合わせて完成。