めんつゆで簡単美味しい！煮込みうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ねぎは半分にして、根元の白い方は小口切りにする。残り半分は斜めに切る。マイタケは手で小房に分ける。

   

2. 2 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして3等分に切る。

   

3. 3 今回生うどんを使います。

   

4. 4 鍋にお湯を沸かし煮立ったら麺つゆ、酒、ねぎの斜め切りの方と油揚げ,
   マイタケを入れて煮る。

   

5. 5 煮立ってきたら、うどんを加えて煮込む。好みのうどんの柔らかさになったら完成。

   

6. 6 器に盛りつけ、小口切りのねぎを上にのせていただきます。