ホームベーカリー de シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎の材料をホームベーカリーにセットする。
2. 2 生地作りコース（一次発酵まで）でスイッチオン！
3. 3 生地ができたら取り出して、そのまま10分ほど放置（ベンチタイム）。
4. 4 生地を25センチ幅の正方形に伸ばす。
5. 5 手前3センチほどは巻いた時の閉じしろになるので、そこは残して、残りの部分に溶かしたバターを塗る。
6. 6 バターの上にグラニュー糖をふる。
7. 7 グラニュー糖の上にシナモンをふる。
8. 8 奥から手前に向かって、生地をロール状にまき、手前3センチほどのこしておいた閉じしろをロール全体を小刻みに転がすようにしてとめる。
9. 9 まいた生地を12等分に切る。

   

10. 10 真ん中を下から押し上げて、かるく山型になるようにして天板に並べる。

    

11. 11 45度で45分から50分ほど二次発酵。
12. 12 180度20分で焼き。
13. 13 いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و