アッサリ極旨っ！！夏野菜の素揚げマリネ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
オクラはガクを削り落とし竹串で数か所穴をあける。
-
2
ナスは縦半分に切り皮に斜めの切込みを入れる。
カボチャは５～７mmの厚さに切る。
ピーマンは縦半分に切り種を取り更に半分に切る。
アスパラガスは５cmの長さに切る。
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3
ちくわは縦半分に切り斜めに３等分する。
-
4
鍋に★の調味料を入れて火にかけ煮立ったら☆の調味料を加える。
再び煮立ったら火を止める。 - 5 フライパンに揚げ油を入れ、野菜とちくわを揚げ余分な油を切る。
- 6 熱いうちに５を盛りつけ４の調味料を回しかける。
- 7 ミョウガを縦半分に切り千切りにして６に散らして完成。
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