キャベツと夏野菜たっぷり！色鮮やかなポトフ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キャベツはくし形の４等分に切る。
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り水にさらし水気を切る。
玉ねぎは大きめのざく切りにする。
オクラは塩もみしておく。
トマトは洗っておく。
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2
ピーマンは半分に切り種を取り縦半分に切る。
ベーコンは二等分して置く。
- 3 鍋にじゃがいも・玉ねぎ・水６００ｃｃを入れ火にかける。
-
4
沸騰したらキャベツ・ベーコン・水２００ｃｃを入れて煮る。
-
5
じゃがいもに串が通ったら、オクラ・ピーマン・トマトとコンソメを入れて煮る。
- 6 オクラに火が通ったら完成。
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- 夏野菜ポトフ
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夏仕様のトマトが鮮やかなおかず兼スープです！