ヘルシー☆マグロの角煮 レシピ・作り方

ヘルシー☆マグロの角煮
  • 約10分
  • 300円前後
れいちゃっ
れいちゃっ
子供でも食べれるような甘辛いマグロの角煮です!お弁当やおつまみにもオススメです♪

材料(2人分)

  • 三崎マグロ 100g
  • 生姜 10g
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1/2
  • ★砂糖 大1/2
  • ★しょうゆ 大1
  • ★水 大2

作り方

  1. 1 マグロは1.5~2cm角に切る。
    生姜は薄切りにする。
  2. 2 鍋に生姜と★の調味料を全部入れ一煮立ちさせる。
  3. 3 沸騰したらマグロを入れ蓋をして中の弱火で3~4分煮る。
  4. 4 蓋を取り、焦げないように見ながら煮詰める。
    汁気が無くなったら完成。

きっかけ

お弁当用に作ってみました。

おいしくなるコツ

汁気が無くなるまで煮詰めて味を絡めると美味しいです。 ★焦げないように注意! ★箸でかき混ぜ過ぎると崩れるので気を付けてください。

  • レシピID:1490007029
  • 公開日:2016/08/09
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カテゴリ
マグロお弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単夕食生姜(新生姜)
関連キーワード
マグロ 生姜 簡単 へルシー
料理名
マグロの角煮
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つくったよレポート(1件)

  • 129kajitu
    129kajitu
    2016/08/12 18:13
    ヘルシー☆マグロの角煮
    マグロが安かったので作ってみました。角煮は初めて作りましたがとても美味しくできました‼️ごちそうさまでした!

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