サッパリ美味い！漬けるだけ簡単♪蒸し茄子の中華ダレ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なすは蒸し器で蒸して、1本を縦に６等分に切る。
ショウガは千切りに、万能ねぎは小口切りする。
（ネギは長ネギでも大丈夫です。その場合1/2本で作ってください）
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2
レンジの場合は耐熱皿に切ったなすを乗せラップをかけて500wで５～6分加熱する。
竹串を刺して柔らかければ大丈夫です。
固いようなら少しずつ追加加熱してみて下さい。 -
3
蓋付の器に、刻んだショウガと万能ねぎ、★の調味料を混ぜ合わせる。
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4
３の調味ダレに切った蒸し茄子を加えて全体に絡む用に浸す。
蓋をし冷蔵庫に入れて1～２時間ほど冷やし置けば出来上がり。
途中で１～2回軽く回してタレを絡めると美味しく出来ます。
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- 料理名
- 蒸しなすの中華ダレ浸し
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おつまみにもサラダにも美味しいですよ。