簡単とっても美味しい♪ひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- お米 3カップ
- 伊勢ひじき（戻したもの） ５０ｇ
- 水（炊飯器のメモリに合わせる） 3カップ分
- ☆酒 大さじ２
- ☆めんつゆ（濃縮5倍） 大１.5
- ☆塩 小１
- ↓ 具材 ↓
- 油揚げ 1枚
- にんじん ５０ｇ
- しいたけ 4枚
- ごぼう １００ｇ
- ★水 ５０ｃｃ
- ★酒 大２
- ★めんつゆ（濃縮5倍） 大１
作り方
-
1
ひじきは水に浸して戻しザルに開けて水けを切る。
-
2
油揚げを油抜きしてさいの目に切っておく。
-
3
しいたけは千切りに。にんじんは２ｃｍの千切りに、ごぼうはささがきに切っておく。
-
4
鍋に3の切った野菜と油揚げを入れて、★の調味料を入れ中火で１～2分かき混ぜながら煮たら、冷まして粗熱を取っておく。
- 5 米３カップを洗い炊飯器窯に入れて、４の煮汁を入れ☆の調味料を入れて3カップメモリの水を入れる。
-
6
4の具を上に乗せる。
-
7
戻して水けを切っておいたひじきを乗せる。
-
8
炊飯器のスイッチを入れて炊けば出来上がり。
-
9
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