圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー レシピ・作り方

圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー
  • 約1時間
  • 500円前後
cocoa&nana
cocoa&nana
市販のルーを使うので失敗なし!!お肉も柔らかくトロトロに♡大事なイベントや記念日 おもてなしなどに
とても豪華に見えるので腕も上がった気分になりますよ♪

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも 人参 玉ねぎ マッシュルーム お肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 圧力鍋にサラダ油(分量外)を熱しお肉を両面焼きます。赤ワイン ローリエを入れて弱火で10分位煮込みます。アクを取ります。
  3. 3 水を加えてブロッコリーじゃがいも以外の野菜を全て入れ蓋をし加圧 圧がかかるまで強火で
    かかり始めたら弱火で10分  自然冷却
    ピンが降りたら蓋を開けてじゃがいもを加えて10分程煮る
  4. 4 じゃがいもに火が通ったら火を止めてルーを入れ混ぜます。
    火を付けて弱火で少し馴染んだら完成☆
  5. 5 器に盛り ブロッコリーを飾り 生クリームを1回しかけて出来上がり♡

きっかけ

ブランド牛のすね肉を買ったのでビーフシチューを作ってみました。

  • レシピID:1490006353
  • 公開日:2015/10/21

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つくったよレポート(4件)

  • Foron
    Foron
    2021/02/27 17:36
    圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー
    レシビを参考にしました。
    美味しくできました(*^^*)
  • TT D TT
    TT D TT
    2021/01/21 16:00
    大成功でした
    2日目もいい感じでした
  • ゴま
    ゴま
    2020/12/30 19:53
    圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー
    レシピ参考に作らせて頂きました。ありがとうございます。
  • TSUBAME
    TSUBAME
    2020/06/26 21:03
    圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー
    赤ワイン煮込みビーフシチュー作ってみました~。とっても美味しかったです!また作りたいと思います~!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.12.17 13:20

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月18日(水)のPickupレシピコーナーに、cocoa&nanaさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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