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圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単スネ肉 で赤ワイン煮込みビーフシチュー
  • 500円前後

市販のルーを使うので失敗なし!!お肉も柔らかくトロトロに♡大事なイベントや記念日 おもてなしなどに
とても豪華に見えるので腕も上がった気分になりますよ♪

作り方

  • 1

    じゃがいも 人参 玉ねぎ マッシュルーム お肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    圧力鍋にサラダ油(分量外)を熱しお肉を両面焼きます。赤ワイン ローリエを入れて弱火で10分位煮込みます。アクを取ります。

  • 3

    水を加えてブロッコリーじゃがいも以外の野菜を全て入れ蓋をし加圧 圧がかかるまで強火で
    かかり始めたら弱火で10分  自然冷却
    ピンが降りたら蓋を開けてじゃがいもを加えて10分程煮る

  • 4

    じゃがいもに火が通ったら火を止めてルーを入れ混ぜます。
    火を付けて弱火で少し馴染んだら完成☆

  • 5

    器に盛り ブロッコリーを飾り 生クリームを1回しかけて出来上がり♡

きっかけ

ブランド牛のすね肉を買ったのでビーフシチューを作ってみました。

レシピID: 1490006353

公開日:2015.10.21

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.12.17 13:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月18日(水)のPickupレシピコーナーに、cocoa&nanaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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