鯵とタマネギの天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鯵は3枚におろし、小骨を取り除き、酒をふる。タマネギは短冊に切り、爪楊枝を刺す。
-
2
衣を作る。ボウルに
卵と冷水をとき混ぜ、小麦粉を振りかけ、サクッと混ぜる。 - 3 揚げ油を180℃に熱して、鯵とタマネギに小麦粉を薄くまぶし、2の衣をつけ、カラッと揚げ、油を切る。
- 4 天つゆを作る。だし汁にみりんを加え、煮立て、醤油を加える。
- 5 お皿に盛って出来上がり。天つゆに大根おろし、おろしショウガを添える。
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- カテゴリ
- 天ぷら夕食の献立（晩御飯）その他の魚料理
- 料理名
- 鯵とタマネギの天ぷら
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