体ぽかぽか♪生姜入り、鶏だんごのスープ♪ レシピ・作り方

体ぽかぽか♪生姜入り、鶏だんごのスープ♪
  • 約10分
  • 300円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
寒い日には、生姜入りのスープが美味しいです!(^^)!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 生姜は、皮を悔いてすりおろします。鶏ミンチに、●の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
    ラップをし、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
  2. 2 なめこは、石づきを切り取りざるに入れて洗います。水菜は、ざく切りにします。
  3. 3 鍋に、○の材料を入れて沸騰させます。沸騰したら、①の鶏ミンチをスプーンで食べやすい大きさにすくいながら入れます。
  4. 4 ③に、②のなめこと水菜と胡麻油を入れて、1分程煮込みます。
    器に盛りつけたら、完成です。

きっかけ

家にある材料で作りました。

おいしくなるコツ

①の工程で、時間がある方は半日以上漬け込むと味がしみ込みます。 醤油麹の変わりに、塩麹を利用してもお勧めです。

  • レシピID:1490006043
  • 公開日:2015/03/05

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体ぽかぽか♪生姜入り、鶏だんごのスープ
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2015/11/11 22:11
    体ぽかぽか♪生姜入り、鶏だんごのスープ♪
    鶏ミンチが余っていたので、今日はこちらも作らせていただきました(^_-)-☆
    なめこ入りで、スープにとろみが付いて温まりますね!
    とても美味しくいただきました♪

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