玉ねぎはスライス、ウィンナーは斜め切り、しめじは石づきを切りバラバラにする。
フライパンにバター半分を入れ、ウィンナー、玉ねぎ、しめじを炒める。
全体に火が通ったら一旦火を止めて小麦粉を入れて全体に絡めるように混ぜる。
再度火をつけて牛乳、残りのバター、コンソメ、マカロニを入れて4～5分煮込む。（マカロニの袋に書いている時間）
塩コショウで味をととのえて火を止める。
耐熱皿に移し替えてチーズをのせる。
トースターや魚焼きグリルなどで6～７分焼いて出来上がり！
ホワイトソースを別で作るのが面倒なので簡単な方法で作ってみました！ダマにもならず大成功です！
マカロニにより茹で時間が違うので注意して下さい。
シメジがなければマイタケやエリンギを入れてもとても美味しいです！
レシピID: 1490006002
公開日：2015.01.29
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お料理する上で知っていただきたいこと
