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簡単ワンプレートおせち　おもてなしに♪昆布鳴門巻き

簡単ワンプレートおせち　おもてなしに♪昆布鳴門巻きレシピ・作り方

Name: 簡単ワンプレートおせち おもてなしに♪昆布鳴門巻き
Total time: 1 h
Yield: 4人分
Ingredients: 昆布; 鶏ひき肉; 干ししいたけ; 人参; 玉ねぎ; ☆卵; ☆酒; ☆醤油; ☆砂糖; ✤だし汁（干し椎茸と昆布の戻し汁）; ✤醤油; ✤みりん; ✤酒; ✤砂糖

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料理レシピ

材料（4人分）

昆布
２枚～
鶏ひき肉
１５０ｇ
干ししいたけ
２枚～
人参
1/3
玉ねぎ
1/2
☆卵
１個
☆酒

小1
☆醤油

小1/2
☆砂糖

小1
✤だし汁（干し椎茸と昆布の戻し汁）

２カップ
✤醤油

大1～2
✤みりん

大1
✤酒

大2
✤砂糖

大2

お料理する上で知っていただきたいこと

約1時間
300円前後

昆布が苦手な私でも美味しく頂ける昆布巻き♪
市販の昆布巻が苦手で・・
簡単に作れるし冷めても美味しいのでお節にいかがですか？
おつまみ　おもてなしにもどうぞ！！

cocoa&nana

作り方

1

昆布　干し椎茸は戻しておきます。
戻し汁は捨てないで
人参　玉ねぎ　干し椎茸はみじん切り
ボールにひき肉　刻んだ野菜　☆入れて混ぜる。
2

昆布を広げて①タネを薄く広げます。
巻き終わり２㎝部分にはのせないで！！
手前から強く巻いていく。
タコ糸で縛ってもいいし、巻き終わりに爪楊枝か竹串で止める。
3

お鍋に干し椎茸　昆布の戻し汁２カップと✤入れて火にかける。
②を入れて煮ます。
弱火で２０～３０分位
最後にみりん（分量外）回しかけ５分煮詰める。いい感じにテリが出たら完成☆
4

お好みの大きさに切って出来上がり～