塩麹でふっくらジューシー！☆我が家の取り合い餃子☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゃべつ、ニラ、にんにく、生姜をみじん切りにする。
- 2 豚ミンチをボールに入れ、塩３つまみを加えて粘りがでるまでよく練る。
-
3
手順1,2と☆を合わせてさらに練ったら、たねが完成。
-
4
餃子の皮でたねを包み、小麦粉をふるったバットに並べる。
-
5
フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて強火で焼く。
少し焦げ目がついたら餃子の1/3ぐらいまで水を入れて蓋をして5分程蒸し焼きにする。 -
6
蓋を取って水分を飛ばせば出来上がり！
ポン酢やお好みのタレをつけて食べて下さい！
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