母の味♩夕顔と豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

母の味♩夕顔と豚肉の味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ドゥルッドゥー
ドゥルッドゥー
祖母が毎年作るユウガオ♩夏の楽しみ
豚肉とユウガオと味噌が超合います

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ユウガオのタネをとり厚さ5mmの食べやすい大きさに切る

    ピーマン、たまねぎもくし形に切る

    シメジの石突をとっておく
  2. 2 ★彡は混ぜ合わせておく
  3. 3 フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎ、ユウガオを炒める
  4. 4 二分くらい炒めたら焦げ付かないように水25ml入れさらに炒める
  5. 5 2分くらいしたら豚肉シメジを入れ、酒を入れさらに炒める
  6. 6 豚肉にある程度火が通ったらピーマンを入れ、★彡の合わせたものを入れ、汁気がなくなるくらいまで炒め、味をなじませたら完成

きっかけ

母が毎年作ります

おいしくなるコツ

味噌は祖母の味噌で少ししょっぱいです、ご家庭の味噌で甘ければ、塩など足してください

  • レシピID:1490005482
  • 公開日:2014/08/23
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カテゴリ
とうがん(冬瓜)
料理名
ユウガオの炒め物
ドゥルッドゥー
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