摘みたてハーブでハーブビネガー レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 米酢 ２００ｃｃ
- タイム 2本
- ローズマリー 2本
- オレガノ 1～2本
- セージ（ドライ） 少々
作り方
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1
ハーブをキレイに洗って乾かします。
ペーパータオルでそっと押してやると早いです。
-
2
消毒したガラス瓶にハーブを並べ、酢を加えて冷蔵庫で保存します。
1週間位で香りが移ります。
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まっちＧ2015/10/19 16:02
初めてなので、ローズマリーで少しだけ作ってみました。ハーブは香りが強すぎると家族に嫌がられたりするので、うまく使うのが難しいです。使うのが楽しみです。
レシピへのコメント
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水で薄めて蜂蜜を入れたら美味しいドリンクになります。
オリーブオイルと塩コショウでドレッシングもＯＫ．