テリテリ～☆桜マスの西京漬け♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 桜マス ３切れ
- ★白味噌 ９０ｇ
- ★みりん 大2
- ★酒 大2
作り方
-
1
桜マスに塩（分量外）少々振ります。
３０分位置きます。
★をジップロック（タッパなど）に入れよく混ぜます。
桜マスを入れて漬けます。 -
2
1～2日漬けます。
今回は沢山作って２切れずつラップに巻き冷凍保存しました。
-
3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し桜マスを入れて焼く。
桜マスは味噌を手で拭い後はキッチンペーパーでふき取ります。
両面弱火で焼きます。
※焦げやすいので火加減は注意して
-
4
出来上がり～☆
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