フライパン１つで簡単♪野菜 海鮮たぷり！！八宝菜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 1/4
- 豚ばら肉 １５０ｇ～
- 人参 1/2
- ピーマン ２個
- しいたけ ２個
- うずら卵 ８個
- 茹でた筍 小１本
- イカ（アオリイカ）下処理済みの物 １杯
- ベビーホタテ １２粒
- 絹さや １０枚～
- きくらげ １０ｇ
- 生姜（みじん切り＆チューブでもＯＫ） 1かけ＆小1
- ☆ウエイパー＆中華味 大1～2
- ☆オイスターソース 大1と1/2
- ☆水 600cc
- ☆酒 大2
- ☆塩 コショウ 少々
- ☆醤油 大1
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 大1～
作り方
-
1
きくらげは水で戻しておく。野菜 お肉は全て食べやすい大きさに切っておく。
うずら卵は茹でます。殻を剥いておく。（茹でた物でＯＫ） -
2
お鍋に☆入れて沸騰させ味を整えます。
フライパンを熱し豚ばら肉 生姜を入れて炒める。
絹さや以外の野菜を加えて炒めます。
うずら卵 イカ ホタテ きくらげも加える。 -
3
☆入れて煮立たせたら、キヌサヤを入れます。
-
4
水溶き片栗粉を入れとろみをつけて火を止める。ごま油を回し入れて混ぜる。
出来上がり～☆
-
5
次の日はご飯にかけて中華丼に♡
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海鮮と野菜のお出汁が出て栄養もたっぷり！！