茄子はヘタを取り、ピーラーでトラ剥きにします。
1センチ幅に切り、水につけてアク抜きをします。
トマトはヘタを取り、一口サイズに切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切ったなすを炒めます。
塩コショウをふり、茄子がしんなりして少々焼き目が付いたら火を止めます。
耐熱皿に茄子とトマトを並べ、ミートソースをかけ、最後にチーズを乗せます。
魚焼きグリルやトースターで5～6分焼いて出来上がり！
茄子とミートソースの組み合わせが好きなので！
簡単で特にありません！
レシピID: 1490005189
公開日：2014-04-17 15:53:11.0
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月17日(木)のPickupレシピコーナーに、ｎｙａｎｐｙｏｗさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
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