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激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆
  • 500円前後

濃厚なトマトクリームパスタ♪とっても簡単に出来ますよ!!お洒落にカフェ風に飾り付けして、おもてなし 1人ランチにも(#^.^#)

作り方

  • 1

    今回は茹で渡り蟹を使用してます。
    前日の残り・・
    生ならカット済みを使用するか、1匹なら胴体と足を外す。ハサミか包丁でぶつ切りに

  • 2

    茹で渡り蟹の細い足の部分は身をほぐす。
    今回はメスなので卵も

  • 3

    ニンニク 玉ねぎはみじん切り
    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて火をつけ香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

  • 4

    渡り蟹の身 胴体 太い足の部分を入れる。生なら赤く色づいたら白ワインを加えて、トマト缶を加えて潰しながら炒める。

  • 5

    コンソメを入れて塩 コショウし、少し煮詰める。

  • 6

    甲羅を取り出します。
    弱火でパスタを茹でてる間煮込む。
    パスタを茹でる。1分短めに茹でる。

  • 7

    パスタを加えて生クリームを入れ味を整えて混ぜ合わせる。

  • 8

    器にパスタを盛ります。

  • 9

    甲羅 足などを飾り、バジルを飾れば完成☆
    お好みで粉チーズをかけてどうぞ

きっかけ

前日 ワタリガニを茹でて食べた残り・・お昼に豪華パスタにしてみました。

おいしくなるコツ

我が家はトマトが好きなのでホールトマトを使用してますが、面倒ならカット済みでも
ソースが残ったらパンなどに付けても美味しいですよ!!

登録されているカテゴリ

食材:
> かに

レシピID: 1490005183

公開日:2014.04.15

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  • なあーくん

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.03.21

    渡り蟹じゃないけど、レシピ参考にさせて頂きました!
    とっても美味しく出来上がりました。

    cinabreさん
    おはようございます^^*
    美味しそうなトマトクリームパスタですね♡
    作って頂きありがとう(^人^)感謝♪
    嬉しいコメント ありがとう

    お返事を見る

レシピへのコメント

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