激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆ レシピ・作り方

激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆
  • 約15分
  • 500円前後
cocoa&nana
cocoa&nana
濃厚なトマトクリームパスタ♪とっても簡単に出来ますよ!!お洒落にカフェ風に飾り付けして、おもてなし 1人ランチにも(#^.^#)

材料(3人分)

作り方

  1. 1 今回は茹で渡り蟹を使用してます。
    前日の残り・・
    生ならカット済みを使用するか、1匹なら胴体と足を外す。ハサミか包丁でぶつ切りに
  2. 2 茹で渡り蟹の細い足の部分は身をほぐす。
    今回はメスなので卵も
  3. 3 ニンニク 玉ねぎはみじん切り
    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて火をつけ香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。
  4. 4 渡り蟹の身 胴体 太い足の部分を入れる。生なら赤く色づいたら白ワインを加えて、トマト缶を加えて潰しながら炒める。
  5. 5 コンソメを入れて塩 コショウし、少し煮詰める。
  6. 6 甲羅を取り出します。
    弱火でパスタを茹でてる間煮込む。
    パスタを茹でる。1分短めに茹でる。
  7. 7 パスタを加えて生クリームを入れ味を整えて混ぜ合わせる。
  8. 8 器にパスタを盛ります。
  9. 9 甲羅 足などを飾り、バジルを飾れば完成☆
    お好みで粉チーズをかけてどうぞ

きっかけ

前日 ワタリガニを茹でて食べた残り・・お昼に豪華パスタにしてみました。

おいしくなるコツ

我が家はトマトが好きなのでホールトマトを使用してますが、面倒ならカット済みでも ソースが残ったらパンなどに付けても美味しいですよ!!

  • レシピID:1490005183
  • 公開日:2014/04/15

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カテゴリ
トマトクリームパスタかに
関連キーワード
トマトパスタ クリームパスタ トマトクリームパスタ 渡り蟹のパスタ
料理名
ごちそう☆渡り蟹のトマトクリームパスタ♪
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つくったよレポート(3件)

  • petitemaru
    petitemaru
    2020/07/28 12:21
    激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆
    参考にさせていただきました。
    生クリームなくて豆乳、トマト缶の代わりに冷蔵庫の中で萎びたミニトマトを使いました。とても美味しかったです!
  • ひで@
    ひで@
    2020/07/13 15:57
    激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆
    おしゃれとはほど遠いですが味は美味しかったです!
  • cinabre
    cinabre
    2016/03/21 19:10
    激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆
    渡り蟹じゃないけど、レシピ参考にさせて頂きました!
    とっても美味しく出来上がりました。

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