お出汁が美味しい~我が家のおでん♪ レシピ・作り方

お出汁が美味しい~我が家のおでん♪
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
cocoa&nana
cocoa&nana
寒い季節にぴったり♪出汁が染み込むおでんです。

材料(5〜6人分)

作り方

  1. 1 スジ肉は軽く茹でてザルにあげて水洗いしておきます。
    じゃがいも 大根 焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
    卵は茹でておく。
  2. 2 大根 じゃがいも スジ肉 アキレス 昆布 をお鍋に入れ水を加えて煮る。
    具材がかぶる位に水を入れます。
    火が通ったら☆加えて煮込む。
  3. 3 焼き豆腐 卵を入れてさらに煮込む。味を整える。
    ウインナー しらたき 練り物を入れて煮込みいい感じに色づいたら完成☆

きっかけ

美味しいお出汁を作りたく 昆布茶 オイスターソースを加えて作ってみました。

おいしくなるコツ

気になる具材は あらかじめ アク抜き 油抜きするとお出汁の味が損ないませんよ。

  • レシピID:1490005022
  • 公開日:2014/03/26
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カテゴリ
おでん夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
料理名
お出汁が染み込む~美味しいおでん♪
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つくったよレポート(2件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2014/11/29 23:22
    お出汁が美味しい~我が家のおでん♪
    美味しくできました!
    明日の分も作ったんですが、結構なくなっちゃうくらいです。
    ごちそうさまです^^
  • kkikk
    kkikk
    2014/11/12 02:02
    お出汁が美味しい~我が家のおでん♪
    味付け抜群ですねー!
    美味しくいただきました♪

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