簡単！彩り綺麗な、ラディッシュと大根のお漬物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮を剥き、乱切りにします。(今回は、上半分を使いました。)
ラディッシュは、皮を剥かずに乱切りにします。ゆずの皮はピーラーで剥き、細切りにします。果汁は、後ほど使います。 -
2
ラディッシュの葉っぱは、2㎝の長さに切り、ボウルに入れてレンジで1分(６００ｗ)温めます。
ある程度、冷ましておきます。
-
3
ジプロックに、大根とゆずの皮と、☆マークの調味料を入れて、半日以上冷蔵庫で漬け込みます。
-
4
もう1枚のジプロックに、ラディッシュとラディッシュの葉と★の調味料を入れ、こちらも同様に冷蔵庫で半日以上漬け込みます。
- 5 ③と④を一緒に、お皿に盛りつけたら完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- ラディッシュ
- 料理名
- 大根とラディッシュの漬物
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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塩麹に漬け込むだけなので、とても簡単です（＾ｕ＾）♪