やさしい味!☆キャベツとしめじの塩麹入り味噌汁☆ レシピ・作り方

やさしい味!☆キャベツとしめじの塩麹入り味噌汁☆
  • 約10分
nyanpyow
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味噌汁に塩麹を入れるとコクが出て旨味がupします!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは一口サイズに切る。
    しめじは石づきを切り落とす。
  2. 2 鍋に水400ccを入れ、沸騰したらキャベツ、しめじ、塩麹、を入れる。
  3. 3 キャベツが軟らかくなったら火を止め、和風だしと味噌を入れて出来上がり!

きっかけ

我が家の定番の味噌汁です!

おいしくなるコツ

味噌を入れてからグツグツ沸騰してしまうと味噌の風味がなくなってしまいますので注意して下さい!

  • レシピID:1490004855
  • 公開日:2013/12/29
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カテゴリ
その他の味噌汁キャベツしめじ
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きゃべつ キャベツ しめじ 味噌汁
料理名
やさしい味!☆キャベツとしめじの塩麹入り味噌汁☆
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つくったよレポート(4件)

  • nobusuke
    nobusuke
    2022/04/27 19:51
    やさしい味!☆キャベツとしめじの塩麹入り味噌汁☆
    キャベツの味噌汁は初めてつくりましたが、こんなにおいしいんですね!我が家の定番にもなりそうです
  • ずんりん
    ずんりん
    2021/04/20 14:53
    やさしい味!☆キャベツとしめじの塩麹入り味噌汁☆
    簡単で美味しかったです!
  • mococo05
    mococo05
    2018/04/22 20:37
    やさしい味!☆キャベツとしめじの塩麹入り味噌汁☆
    甘みがあって美味しかったです♪ごちそうさまでした!
  • takatatu21
    takatatu21
    2014/11/13 08:41
    やさしい味!☆キャベツとしめじの塩麹入り味噌汁☆
    初めて塩麴を入れて作りました。コクが出て甘みが出た気がします。美味しかったです。

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