大好き　アップルシナモンロール❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴの皮をムキ細かく刻んでおきます。
   耐熱容器にリンゴ、レモン汁、グラニュー糖を入れて混ぜます。

   

2. 2 最初はふんわりとラップをかけ電子レンジ５００ワットで３分位加熱します。
   レンジから取出し、軽く混ぜラップをせずに加熱します。
   水分がなくなるくらいまで加熱を１～２分繰り返します。

   

3. 3 シナモンシュガー
   （シナモンパウダーとグラニュー糖は各大さじ１杯、同量で作ってください）
   を用意します。
   リンゴは冷ましておきます。

   

4. 4 ☆の材料をホームベーカリーにセットしてパン生地コーススタート！
   
   
   レシピID: 1490004848
   （三温糖入りでほんのり甘いパン生地）
5. 5 生地が出来上がったら
   乾燥しないようにぬれ布巾などをかけベンチタイム１５分とります。

   

6. 6 生地を伸ばします。
   ２５センチ×２０センチくらいが調度いい大きさです。

   

7. 7 伸ばした生地にシナモンシュガー、リンゴを画像のように並べます。

   

8. 8 手前から巻いていきます。

   

9. 9 巻きあがりました。
   あらかじめ、軽く印をつけておくとカットしやすいです。

   

10. 10 ８等分に切り分けます。

    

11. 11 焼きあがった時に型から取り出しやすいようにアルミカップを入れます。
    
    型がなければアルミカップをそのまま使用して大丈夫です。

    

12. 12 切り分けたパン生地を入れて
    乾燥しないように霧吹きでで水をかけます。
    ２次発酵させます。
    ４０℃　４０分が目安です。

    

13. 13 ２次発酵終了後、
    つやｆ出し用の溶き卵を塗ります。
    オーブン１９０℃に予熱し１６分前後、焼きます。

    

14. 14 焼きあがりました。

    

15. 15 型から外して
    アップルシナモンロールの完成です。