自家製 ♪ 大根の葉ふりかけ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 大根の葉 大根２本分
- ごま油 適量
- 黒砂糖 小さじ２
- 醤油 大さじ２
- 酒 小さじ１
- かつお節 大さじ３
作り方
- 1 大根の葉を小口切りにする。フライパンにごま油を入れ熱し、大根の葉を炒める。しんなりして火が通ったら、砂糖と酒を加え、手早くいため合わせる。
- 2 ①のフライパンの鍋肌から醤油を回し入れ、全体を炒め合わせ、火から降ろし、かつお節を加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉ふりかけ
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