簡単な 中華コーンスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ねぎをみじん切りにする
ねぎを半分使いますが一本のまま１０ｃｍ位のところまで縦に包丁を入れてから細かく切っていく
２～３回繰り返す
バラバラにならず切りやすいよ(^_-)
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2
卵をボールに割りいれほぐしておく
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3
フライパンにサラダ油とごま油を入れ１のねぎを香りが出る程度炒める
鍋に水を入れ沸騰したら無添加鶏ガラスープの素、クリームコーン、砂糖、塩、白胡椒をいれ炒めたねぎを入れる -
4
水溶き片栗を作る
小さいボールに水大さじ１（分量外）と片栗粉を入れとかす
３が再沸騰してきたら水溶き片栗を混ぜとかし、少しづつ入れかき混ぜながらとろみを出す
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関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュその他の卵料理
- 料理名
- 簡単な 中華コーンスープ
マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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おいしいお料理のコツをシェアできたらうれしい、温かいおもてなしを目指しています。
料理学校師範科、お稽古で懐石料理
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