タジン鍋で、簡単☆体が温もる、キムチ鍋♪ レシピ・作り方

タジン鍋で、簡単☆体が温もる、キムチ鍋♪
  • 約15分
  • 500円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
タジン鍋で蒸し焼きにするので、野菜の水分がたっぷり出ます☆ピリ辛鍋で、とっても美味しいです❤

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 もやしはさっと水洗いします。ニラは、7~8㎝にざく切りにする。しめじは石づきを切り、2・3等分に分けます。白菜は斜め切りにする。キャベツは、芯を切り落とし食べやすい大きさに切ります
  2. 2 タジン鍋に、油を引かずに豚バラ肉を炒めます。
  3. 3 ②にキャベツ・白菜の白い部分・しめじ・白菜の青い部分をのせ、蓋をして2分蒸します。
  4. 4 ③にもやし・ニラ・キムチ鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして更に2分蒸します。2分後、軽く箸で混ぜ野菜が柔らかくなっているのを確認してから、大蒜醤油とごま油を入れ味付けをします。

きっかけ

キムチが安かったので、キムチ鍋にしました。 体も温もり、主人にも大好評の鍋になりました❤

おいしくなるコツ

キムチの味付けで、味が変わるので、酸っぱいキムチの場合は砂糖をお好みの量で調節して下さい。 大蒜醤油ですると美味しいですが、なければお醤油にチューブの大蒜を足したり、代用して下さい。

  • レシピID:1490004654
  • 公開日:2013/11/05
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カテゴリ
キムチ鍋
料理名
キムチ鍋
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