きゃべつたっぷり　シンプル　オムきゃべつ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボールに入れ割ほぐし、塩、胡椒を入れる
   
   きゃべつを千切りにする
   
   フライパンにサラダオイルとバターを入れキャベツを強火で炒める

   

2. 2 １のキャベツが少ししんなりしてきたら
   
   １の卵を一気に入れ竹の割りばし3本でかき混ぜる
   
   すぐに半熟状態になるので耐熱性ヘラで回りをおさえ円く形を作る

   

3. 3 2の形がまとまったらお皿をかぶせてからひっくり返す
   
   お皿の大きさはフライパンにかかるくらいの大きさでも大丈夫です

   

4. 4 裏面を焼くために再びフライパンに滑り込ませる

   

5. 5 4に焼き色がついたらお皿に盛る
   
   中濃ソースとマヨネーズをかける

   

6. 6 参考
   
   ・チーズやベーコンを入れると、それもおいしい