優しい味のお団子❤里芋と椎茸のあんかけ風♪♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥き小さめの角切りにします。椎茸は軸を切り、みじん切りにします。里芋は、レンジで５分、椎茸は１分(５００ｗ)温めます。
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2
里芋は、レンジから取り出したら熱いうちに潰します。椎茸と塩麹を入れて混ぜ合わせます。ある程度冷ましておきます。
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3
②が冷めたら、丸めます。団子にしたら、お皿に盛りつけます。
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4
鍋に★マークの材料を入れて、煮つめます。
③に④のだし汁をかけて、みじん切りにした大葉をのせたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋と椎茸のお団子・あんかけ風♪
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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みーちゃん69142013/11/21 09:19
里芋のお団子に椎茸の風味があって、とても美味しかったです♪
だし汁にとろみがなくても、里芋のヌメリ効果なのか、あんかけ風に感じますね！主人にも大好評でした^m^
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