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まるでお肉☆高野豆腐でドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まるでお肉☆高野豆腐でドライカレー
  • 300円前後

お肉の代わりに高野豆腐を使ったレシピです。言われなければお肉と間違えるくらいそっくり(^^)主人にもバレませんでした!

作り方

  • 1

    野菜ときのこはみじん切りか1cmの角切りに。人参はすりおろしておく。(みじん切りでもOK)

  • 2

    高野豆腐をぬるま湯で戻し,軽く水を切ってすりおろしておく。円をえがくようにすると簡単。フードプロセッサだと一発で完成!

  • 3

    フライパンに油を熱し,にんにくを炒めて香りがでたら玉ねぎ,人参と上から順に炒めていく。最後に2を加えて炒める。

  • 4

    3に☆を加えて煮込む。水分は様子をみて,足りなければ水を追加する。最後にカレー粉を加えて完成。

  • 5

    とろけるチーズや粉チーズをかけて食べるとさらにおいしい!

きっかけ

ヘルシーで野菜もたっぷり摂れる料理を考えていて。

おいしくなるコツ

最後のカレー粉は様子をみながら加減してください。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 高野豆腐
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1490004452

公開日:2013.10.06

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レシピへのコメント

2件

ひろ4074
ひろ4074 2014.09.04 05:14

ありがとうございます(^^)楽しみにしています!

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.09.03 16:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月5日(金)のPickupレシピコーナーに、ひろ4074さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ドライカレー
料理用途
普段の料理

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