旨い！☆シャキシャキもやしとにんじんのチャンプル☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- もやし 1袋
- にんじん 1本
- 木綿豆腐 1丁
- 卵 4個
- ベーコン 3枚
- にんにく（チューブでも可） 一かけ
- オリーブオイル 小さじ1
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4
- ☆オイスターソース 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1/2
- きざみねぎ 適量
作り方
- 1 にんじんはイチョウ切り、木綿豆腐はさいの目、ベーコンは１センチ幅程、にんにくはみじん切りにします。
-
2
お湯を沸かし人参を茹でて、柔らかくなってきたら豆腐も加えます。
豆腐が温まったらザルに上げ水を切ります。 - 3 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒め、にんじん、豆腐、もやしを加えます。
-
4
フライパンに☆を入れて一煮立ちしたら中火にして、とき卵を入れます。
木べらで大きく混ぜて卵が固まってきたら火を止めます。 - 5 お皿に盛りつけ、きざみねぎをかければ出来上がり！
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