中華 鶏肉とカシュナッツ塩炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
干し椎茸を砂糖一つまみ（分量外）入れたぬるま湯に入れ戻しておく
鶏肉を一口大の大きさに切り下味をつけておく
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2
干し椎茸が戻ったら軸を取りそぎ切りにする
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3
椎茸の戻し汁に調味料の塩、白胡椒と片栗粉を入れておく
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4
フライパンを熱してカシュナッツを炒め、ボールに取り出す
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5
ネギを炒め次に鶏肉を炒める
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6
ピーマンとしいたけを炒め最後にカシュナッツを入れ炒め、3の調味液を入れとろみを出す
最後にごま油を入れ軽く炒め器に盛る
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 中華 カシュナッツと鶏肉塩炒め
マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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料理学校師範科、お稽古で懐石料理
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