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夏バテ防止☆オクラの長芋和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • オクラ

    約10本

  • 長芋

    1/2本

  • かつお節

    少々

  • 醤油

    少々

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏バテ防止☆オクラの長芋和え
  • 300円前後

あっさりして食べやすい。

作り方

  • 1

    オクラを4分程塩ゆでする。

  • 2

    ヘタをとって5㎜大に刻む。

  • 3

    長芋の皮をむき、細めのスライサーで千切りにする。

  • 4

    お皿に盛りつけて、かつお節をかけ、お好みで醤油かポン酢をかける。

きっかけ

子供がオクラが食べたいと言うので、夏に合いそうで、元気の出そうなメニューを考えました。

おいしくなるコツ

オクラはゆで過ぎない方が、色もきれいで、歯ごたえも残ります。

レシピID: 1490003972

公開日:2013.07.22

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