蛇腹胡瓜の辛甘酢漬け 酸辣黄瓜 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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１）フライパンに唐辛子、ゴマ油を入れぶつぶつしてきたら、調味料を入れ煮立ったら火を止めボールに入れ冷ましておく
・熱いフライパンに調味料を入れる時跳ねるので気を付けてください。 -
2
２）蛇腹きゅうりを塩水に1０分程度つけておく
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3
３）2のきゅうりの水分を軽く絞り冷めた漬け汁に30分以上漬け込む
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4
４）きゅうりを食べやすい大きさに切り盛り付ける
トマトを彩りに飾る
・酸辣黄瓜（スーラーホヮンクァ）の出来上がり！
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの辛甘酢漬け
マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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料理学校師範科、お稽古で懐石料理
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蛇腹きゅうりの作り方レシピID: 1490003931