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簡単!!お酒の肴にも【ヘルシーえのきの明太子和え】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!!お酒の肴にも【ヘルシーえのきの明太子和え】
  • 300円前後

エノキを茹でて明太子と和えるだけ!!簡単に1品出来ますよ♪お酒の肴にどうぞ

作り方

  • 1

    えのきは、石づきを取り2等分に切ります。
    レンジでもOK
    茹でてもOK

  • 2

    明太子は薄皮を取り中身だけにし、ボールに入れます。
    茹でたエノキと麺つゆ 刻みネギを加えて混ぜ合わせます。
    味を調整します。

  • 3

    器に盛り完成☆

きっかけ

エノキが冷蔵庫に・・そろそろヤバイと思い茹でて、明太子と和えてみました。

おいしくなるコツ

エノキを茹でたら、しっかり水分をきって下さい。

レシピID: 1490003863

公開日:2013.06.23

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関連情報

料理名
酒の肴に!!エノキと明太子の和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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