簡単!!お酒の肴にも【ヘルシーえのきの明太子和え】 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
えのきは、石づきを取り2等分に切ります。
レンジでもOK
茹でてもOK -
2
明太子は薄皮を取り中身だけにし、ボールに入れます。
茹でたエノキと麺つゆ 刻みネギを加えて混ぜ合わせます。
味を調整します。 - 3 器に盛り完成☆
きっかけ
エノキが冷蔵庫に・・そろそろヤバイと思い茹でて、明太子と和えてみました。
おいしくなるコツ
エノキを茹でたら、しっかり水分をきって下さい。
- レシピID:1490003863
- 公開日:2013/06/23
関連情報
- カテゴリ
- 明太子
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